Studené pokrmy

Přemýšlela jsem, jestli dávat vůbec název humus do nadpisu tohoto receptu.. Jsem si vědoma, že originální recepturu pozměňuji, ale snad to nebude nikoho příliš drásat :)

Pokud hledáte lehčí, zdravější verzi klasické majonézy - tohle je možnost. Je výživnější, ze surovin, které míváme běžně doma. Lze ji využít jen tak, jako majonézu nebo jako základ pomazánek či dresingu. Nebo přidat nastrouhanou kyselou okurku a vytvořit tatarku.

Není to sice nejrychlejší recept, takže málokdo si ji udělá přes týden, ale o to víc stojí za to! Když je o víkendu prostor, rádi si doma dopřáváme...k večeru usedneme do obýváku, pustíme hudbu, nalijeme vínko a k tomu si vždycky něco dobrého ukuchtíme. Není to sice nejzdravější, ale proč si občas nedopřát :-)

Neboli avokádová salsa, to jedna z TOP dobrot a s úžasnými výživovými hodnotami! Jedná se o pomazánku, která byla vytvářena už Aztéky! Základ této pomazánky tvoří avokádo, tedy ovoce, které je jedno z nejzdravějších na světě. Avokádo obsahuje hodně zdravých tuků, díky kterým má jemnou a krémovitou konzistenci. Je bohaté také na vlákninu, minerály a...

Kimči je korejskou obdobou našeho pickles. Jde tedy o kvašenou zeleninu, díky zázvoru a česneku mírně pikantní. Kvašená zelenina je pro organismus velmi přínosná - čistí střeva a tak posiluje naši imunitu. A soplíky nebudou mít šanci :)